ШОКОЛАДНЫЙ И КОФЕЙНЫЙ КРЕМЫ

4 порции

высокая энергетическая ценность

1 стакан сливок 33%

10 г желатина

1/3 стакана сахарной пудры

1 ч. ложка ванильного сахара

Кремы шоколадный и кофейный готовят таким же способом, как сливочный крем. Для шоколадного крема 1 ст. ложку какао надо размешать с сахарной пудрой, а для кофейного - желатин растворить в 1/4 стакана свежезаваренного и охлажденного эспрессо.