БРУСНИКА В СИРОПЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 кг брусники

300 г сахара

2 стакана воды

Промыть в холодной воде и перебрать зрелую бруснику, положить в фаянсовую или стеклянную банку. Насыпать в кастрюлю сахар, добавить лимонную цедру, влить воду, прокипятить, процедить и остудить. Залить полученным сиропом ягоды, закрыть банку пергаментной бумагой и завязать. Рекомендуется к жареному мясу, птице или дичи.