Соус белый с яйцами и зеленью петрушки

На 1 кг соуса:

800 г белого основного соуса

5 яиц

150 г отваренных белых грибов или шампиньонов

40 мл лимонного сока

50 г сливочного масла

20 г зелени петрушки

соль и специи по вкусу

В готовый основной белый соус добавить мелко нарубленные вареные яйца, зелень петрушки, сок лимона, соль и специи, довести до вкуса и заправить сливочным маслом.