ОСЕТРИНА В КОКОСОВОМ МАРИНАДЕ

4 порции

низкая энергетическая ценность

400 г филе осетрины

250 г кокосовых сливок

Для маринада:

2 ч. ложки пасты карри зеленой

1/3 ч. ложки сухих хлопьев чили

1 ч. ложка имбиря тертого

1 стебель лемонграсса

соль по вкусу

Смешать пасту карри, перец чили, имбирь и измельченный стебель лемонграсса, соль. Замариновать в этой смеси филе осетрины на 2 часа. Запечь рыбу в духовке при 200°С не более 15 минут.

Подавать с гарниром из отваренной красной чечевицы.