ДЕСЕРТ «КАРТОШКА»

4 порции

высокая энергетическая ценность

300 г бисквита темного шоколадного

100 г сливочного масла

20 г какао-порошка

1 яйцо

100 г сахара

100 мл молока 3,2%

свежая малина

Бисквит пропустить через мясорубку вместе с маслом, яйцо растереть с сахарным песком, перемешать с бисквитной крошкой. Добавить в бисквитную смесь какао-порошок и молоко, перемешать. Сформировать десерт в виде картошки, немного крошки оставить для украшения.

На тарелку выложить крошку, далее положить десерт и украсить малиной.