САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ЯБЛОКАМИ И ОГУРЦАМИ

4 порции

средняя энергетическая ценность

200 г филе соленой сельди

200 г соленых или маринованных огурцов

350 г кислых яблок

200 г майонеза

60 г зелени петрушки

Яблоки без кожицы и семенной коробки нарезать ломтиками и сразу же смешать с майонезом (чтобы не потемнели). К яблокам добавить нарезанное кусочками филе сельди, нарубленные огурцы и все тщательно перемешать.

При подаче посыпать салат мелко нарубленной зеленью.