СВЕКОЛЬНОЕ ПЮРЕ

1 порция

низкая энергетическая ценность

250 г свеклы

5 мл растительного масла

5 г зелени петрушки

Свеклу предварительно промыть, отварить в воде без соли, очистить от кожицы, протереть, добавить растительное масло и соль, прогреть при температуре 80°С при непрерывном помешивании.

При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.