ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 стакан овсяных хлопьев

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

2 ч. ложки меда

2 яйца

1 стакан орехов фундук или смеси орехов (пекан, кешью, грецкие)

100 г сливочного масла

щепотка соли

Обжарить фундук, растолочь его в ступке, но не мелко. Овсяные хлопья, размягченное масло, сахар, яйца, мед, соль, хорошо перемешать, добавить орехи и муку, хорошо вымесить. Из теста сформовать небольшие круглые печенья. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.

Остудить.