САЛАКА, МОЙВА В САЛАТНОЙ ЗАПРАВКЕ С УКРОПОМ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

низкая энергетическая ценность

салака или мойва свежемороженая

соль

зелень укропа

сахар

лимон

заправка салатная с укропом

зелень петрушки

Рыбу разделать. На тушку, потрошенную без головы, уложить плотными слоями в эмалированную посуду, пересыпая солью, сахаром, нарубленным укропом и, поливая соком лимона, сверху накрыть тарелкой, поставить под гнет и выдержать в холодильнике до выделения сока 5-6 часов.

Просоленную рыбу уложить на блюдо, полить салатной заправкой с укропом и оформить веточками петрушки.