ПАТЭ ИЗ ЩУКИ

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 кг филе щуки

4 яйца

200 г креветок

500 мл сливок 30%

соль, перец

соус «Табаско» по вкусу

Сделать фарш из филе щуки. Смешать в блендере яйца, соль, перец и немного соуса «Табаско». Добавить в фарш и перемешать. Медленно помешивая, влить сливки и добавить креветки. Выложить в небольшую форму и запекать в духовке при температуре 90°С.