ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

4 порции

высокая энергетическая ценность

40 г оливкового масла

8 яиц

соль

8 ст. ложек молока

40 г сыра

зеленый лук

На разогретую с маслом сковороду вылить смесь яиц с молоком и солью и при постоянном помешивании получить нежную кашицу. При подаче посыпать луком и сыром. Такая яичница подается к картофелю и зеленому салату с хлебом.