Заправка салатная горчичная

300 мл масла растительного

3 яйца (желтки)

20 г соли

50 г сахара

50 г горчицы

500 мл уксуса 3%

перец черный молотый

Сырые яичные желтки растереть со столовой горчицей, солью, сахаром, черным молотым перцем, развести уксусом и соединить с растительным маслом.