КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ

1 порция

средняя энергетическая ценность

80 г говядины (котлетного мяса)

40 г яблок

10 г сухарей

растительное масло

5 г сливочного масла

Котлетное мясо измельчить, добавить яблоки с удаленными семенными гнездами, соль, перемешать, сделать котлеты овальной формы, панировать их в сухарях. Запечь в жарочном шкафу 12-15 минут до образования корочки. Подавать на стол с прокипяченным сливочным маслом или сметанным соусом.

Гарниры - каши рассыпчатые, макаронные изделия отварные, картофель отварной, овощи отварные, капуста тушеная.