САРДИНЫ С ЧЕСНОЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ

4 порции

низкая энергетическая ценность

12 шт. сардин

3 зубчика чеснока

сок 1/2 лимона

30 мл оливкового масла

розмарин свежий (листья)

соль, свежемолотый черный перец

Сардины почистить от чешуи, выпотрошить. В большой емкости смешать порезанный крупно чеснок, измельченный розмарин, оливковое масло.

Разогреть духовку до 250°С или до максимума, нагреть большой противень, смазать его небольшим количеством чесночной смеси. Быстро и аккуратно разложить тушки сардин на противне и намазать их чесночной смесью, посолить, поперчить. Запекать 10 минут до готовности сардин.

Подавать с лимоном, салатными листьями и зеленью.