КОТЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ РУБЛЕНЫЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

1 порция

низкая энергетическая ценность

600 г мякоти баранины

80 г сырого бараньего жира

150 г репчатого лука

60 мл молока

соль, перец

топленое баранье сало

Мякоть баранины измельчить в мясорубке вместе с бараньим салом и репчатым луком, добавить молоко, соль, перец, хорошо вымесить, разделать в виде котлет, жарить на топленом жире, дожарить в жарочном шкафу при 250-270°С в течение 5-7 минут.