САЛАТ «ДАЧНЫЙ»

4 порции

средняя энергетическая ценность

200 г картофеля

200 г зеленой фасоли

150 г зеленого горошка

200 г цветной капусты

55 мл оливкового масла

5 г уксуса 3%

черный перец

соль по вкусу

зелень петрушки

Картофель очистить, отварить, остудить и нарезать кружочками. Фасоль нарезать кусочками по 2 см и отварить с зеленым горошком до готовности . Капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, затем охладить и разобрать на соцветия.

Все подготовленные продукты смешать, заправить маслом, уксусом, солью и перцем. При подаче оформить зеленью.