Салат «Бахор»

130 г говядины

1 ст. ложка нарезанного репчатого лука

1 средний помидор

средний свежий огурец

1 зубчик чеснока

небольшой пучок зелени

1 ст. ложка майонеза

1 яйцо

2 ч. ложки уксуса 6%

1 ст. ложка растительного масла

соль и черный молотый перец по вкусу

Огурцы, помидоры и вареное мясо нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко порубить. Перемешать нарезанные овощи, зелень и мясо, заправить солью, перцем, майонезом, чесноком, уксусом, растительным маслом.

При подаче салат уложить горкой в салатник, украсить дольками яйца, кусочками отварного мяса, зеленью.