ГРИБНОЙ СУП

4 порции

низкая энергетическая ценность

500 г свежих боровиков, подосиновиков или подберезовиков

2-3 ст. ложки растительного или сливочного масла

400 г картофеля

лавровый лист

соль

сметана

зелень

Грибы промыть проточной водой, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Залить горячей водой, варить 30 минут, добавить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, посолить и еще подержать на огне 20 минут. На стол подавать со сметаной, посыпав нарезанной зеленью.