САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

4 порции

низкая энергетическая ценность

400 г капусты белокочанной

200 г свежих огурцов

170 г яблок

125 г зеленого лука

300 г капусты морской консервированной

30 мл растительного масла

Капусту белокочанную нашинковать, прогреть при непрерывном перемешивании. У яблок удалить сердцевину, нарезать мелкими ломтиками и припустить вместе с капустой 2-3 минуты при температуре 95-100°С. Огурцы очистить, нарезать дольками. Капусту белокочанную, прогретую с яблоками, охладить, соединить с огурцами и морской капустой. Все перемешать. Заправить растительным маслом и порезанным зеленым луком.