МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

6 порций

низкая энергетическая ценность

1 кг моркови

200 г чернослива или

300 г яблок

50 г сливочного масла

20 г сахара

Морковь, нарезанную кубиками или дольками, припустить до полуготовности в небольшом количестве воды с добавлением масла. Чернослив залить водой и варить до полуготовности, после чего удалить косточки. В морковь положить подготовленный чернослив или очищенные и нарезанные кубиками или ломтиками яблоки. Добавить сахар и тушить до готовности в течение 15 минут.