САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

4 порции

средняя энергетическая ценность

900 г свеклы

5 г чеснока

150 г майонеза

170 г сыра

40 г зелени

Вареную столовую свеклу очистить, охладить до комнатной температуры, нарезать соломкой или ломтиками либо натереть на крупной терке, соединить с рубленым чесноком, заправить майонезом, уложить в салатник горкой, посыпать тертым сыром и оформить зеленью.

Рекомендуется использовать твердые сыры: голландский, пошехонский, костромской и др.