ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ТВОРОГОМ

1 порция

средняя энергетическая ценность

50 г риса

100 мл воды

20 г изюма

40 г творога

1/4 яйца

15 г сахара

10 г сливочного масла

5 г сметаны

5 г пшеничных сухарей

В готовую рассыпчатую рисовую кашу, приготовленную с изюмом или без него, охлажденную до температуры 60-70°С, добавить протертый творог, взбитые с сахаром яйца, растворенный в небольшом количестве жир и перемешать. Подготовленную массу разложить на смазанный растопленным маслом и посыпанный сухарями противень, поверхность смазать сметаной и запекать 10 минут.