ЗАПЕКАНКА ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ

4 порции

высокая энергетическая ценность

120 г белых сушеных грибов

1 головка лука

80-100 г сливочного масла

400 мл сметанного соуса

500-600 г картофеля

30 г сыра

соль по вкусу

Сушеные грибы замочить и отварить, как обычно. Затем нашинковать, добавить мелко нарезанный лук, посолить и обжарить на сковороде с маслом, добавить половину сметанного соуса и перемешать. Картофель отварить. На середину сковороды выложить грибы, вокруг уложить нарезанный картофель, все полить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.