МОРКОВНЫЙ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

4 порции

низкая энергетическая ценность

400 г моркови

250 г стеблей сельдерея

25 мл лимонного сока

10 г сахара

5 г соли

1/2 ч. ложки горошин консервированного зеленого перца

1/2 стакана густой подслащенной сметаны

Морковь очистить и натереть на терке длинными тонкими полосками.

Стебли сельдерея промыть и нарезать тонкими ломтиками. Полоски моркови и ломтики сельдерея положить в салатную миску. Лимонный сок смешать с сахаром и сбрызнуть им салат. Горошины перца размять, смешать с солью и густой сладкой сметаной, полить салат и хорошо перемешать.