СЕЛЬДЬ ПОД СМЕТАНОЙ С ЯБЛОКАМИ

1 порция

низкая энергетическая ценность

50 г сельди

20 г сметаны

30 г кисло-сладких яблок с плотной мякотью

10 г репчатого лука

10 г зеленого лука

зелень петрушки

соль

сахар по вкусу

70 г лимона

Сельдь, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать кусочками наискось. Яблоки очистить от кожицы, семенной коробки, натереть на терке с крупными отверстиями, соединить с нарубленным кубиками луком, сметаной, солью, сахаром, соком лимона и перемешать. Кусочки сельди выложить в селедочницу, залить сметаной с яблоками и луком, а затем оформить зеленым луком и веточками петрушки.