Соус сметанный с хреном

На 1 кг соуса:

800 г сметанного соуса

200 г натертого корня хрена

30 г сливочного масла

соль и специи по вкусу

Натертый хрен прогреть на сковороде на слабом огне для удаления горечи, добавить уксус, черный перец горошком, один лавровый листик и прокипятить 3-5 минут. Перец и лавровый лист удалить, а хрен положить в сметанный соус, довести до кипения и заправить сливочным маслом.