Шашлык по-татарски

Ингредиенты

• Баранина – 400 г

• Лук – 4 шт.

• Винный уксус – 2 столовые ложки

• Зеленый салат – 2 пучка

• Растительное масло – 1 столовая ложка

• Кетчуп – 100 мл

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зеленый салат вымыть, крупно нарезать, посолить, полить растительным маслом.

Мясо промыть, нарезать порционными кусками, смешать с луком, посолить, поперчить, полить уксусом и оставить на 3 часа.

Маринованные куски мяса нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности. Шашлык выложить на блюдо, полить кетчупом. Отдельно подать зеленый салат.