Бутерброды с маслинами
Ингредиенты
• Пшеничный хлеб – 5–6 ломтиков
• Маслины – 10–12 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Горчица – 1 чайная ложка
• Соль
Способ приготовления
Яйца очистить, отделить белки от желтков, желтки растереть с солью и горчицей. Белки нарубить.
Из маслин удалить косточки, мякоть мелко нарубить и смешать с растертыми яичными желтками и размягченным сливочным маслом. Полученную смесь тщательно взбить.
Ломтики хлеба смазать растительным маслом, обжарить на решетке, выложить на каждый ломтик смесь маслин, яичных желтков и сливочного масла. Готовые бутерброды украсить яичным белком.