Закуска из тыквы

Ингредиенты

• Тыква – 300 г

• Лук – 1–2 шт.

• Тертый хрен – 1 столовая ложка

• Растительное масло – 2 столовые ложки

• Сметана – 100 г

• Зеленый лук – 1 пучок

• Соль

Способ приготовления

Лук очистить и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Тыкву очистить, натереть на крупной терке, выложить в сковороду, посолить, добавить растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности, затем смешать с луком и тертым хреном, заправить сметаной.