Яблочное варенье с лимоном

Ингредиенты

• Яблоки – 1 кг

Для сиропа

• Сахар – 1 кг

• Вода – 400 мл

• Лимонная кислота – 2–3 г

• Цедра лимона – 10 г

• Ванильный сахар – 3 г

Способ приготовления

Воду влить в сахар и сварить сироп желаемой густоты, добавив туда лимонную кислоту. Вымытые и очищенные яблоки нарезать дольками или кубиками и выложить в сироп. Варить 30 минут на слабом огне. Перед окончанием варки добавить ванильный сахар и цедру лимона. Готовое варенье налить в подготовленные банки и закрыть.