Салат «Гейша»

Ингредиенты

• Креветки – 300 г

• Консервированная спаржа – 200 г

• Морские моллюски в рассоле – ? стакана

• Сметана – 3 столовые ложки

• Низкокалорийный майонез – 1 столовая ложка

• Паприка – 1 чайная ложка

• Лимонный сок – 1 столовая ложка

• Листья салата

• Зелень укропа

• Сахар

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить, нарезать шейки маленькими кусочками и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Спаржу и моллюски нарезать мелкими кубиками. Все смешать. Взять 2 столовые ложки рассола от моллюсков, добавить сметану, майонез, паприку, оставшийся лимонный сок, соль, перец и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Полученным соусом заправить креветки, спаржу и моллюски, поставить в холодильник на 15 минут. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо, на них положить приготовленный салат и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.