Маринад с красным вином и апельсиновым соком для птицы и свинины
Ингредиенты
• Сухое красное вино – 250 мл
• Свежевыжатый апельсиновый сок – 100 мл
• Лук – 2–3 шт.
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Добавить вино, апельсиновый сок, перец и соль, залить полученным маринадом подготовленное мясо (1 кг), перемешать и оставить в прохладном месте на 12 часов для маринования.