Щавель, тушенный с яйцами
Ингредиенты
• Щавель – 300 г
• Яйца – 4 шт.
• Растительное масло – 75 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Щавель перебрать, вымыть, мелко нарезать. Выложить в неглубокую кастрюлю с разогретым маслом, посолить и тушить до выпаривания жидкости. Добавить взбитые яйца, перемешать и тушить в течение 2–3 минут. Готовый щавель посыпать перцем.