Свинина, тушенная с вином и медом

Ингредиенты

• Свинина – 400 г

• Мед – 2 чайные ложки

• Красное вино – 3 столовые ложки

• Консервированный зеленый горошек – 200 г

• Зеленый лук – 1 пучок

• Черный перец горошком – 4–6 шт.

• Топленое масло – 2 столовые ложки

• Лавровый лист – 3 шт.

• Красный молотый перец

• Соль

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в казан, посолить, поперчить, добавить топленое масло и обжарить над раскаленными углями. Затем добавить черный перец горошком, лавровый лист, мед, влить вино, немного воды и тушить до готовности. Зеленый лук вымыть и нарубить. Мясо выложить на блюдо, гарнировать зеленым горошком, украсить зеленым луком.