Закуска из свинины и риса
Ингредиенты
• Свинина – 200 г
• Вареный рис – 100 г
• Консервированный зеленый горошек – 100 г
• Свиной жир – 1 столовая ложка
• Огурец – 1 шт.
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка
• Майонез – 150 г
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Соль
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурец вымыть и нарезать кубиками. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в панировочных сухарях и жарить в свином жире до готовности.
Мясо смешать с рисом, огурцом и зеленым горошком, выложить в блюдо, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.