Шоколадный рулет
Ингредиенты для теста
• Яйца – 5 шт.
• Мука – 200 г
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Столовый уксус – 1 столовая ложка
• Порошок какао – 2 столовые ложки
• Сода – 1 чайная ложка
• Маргарин – 1 столовая ложка
Для начинки и украшения
• Сгущенное молоко – 1 банка
• Очищенные грецкие орехи – 150 г
• Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Орехи подсушить в духовке, нарубить. Яйца взбить с сахаром, добавить погашенную уксусом соду и просеянную муку, смешанную с какао и ванильным сахаром. Замесить однородное тесто, выложить его на смазанный маргарином противень, выпекать до готовности. Горячий корж выложить на полотенце, смазать сгущенным молоком, посыпать орехами и свернуть в виде рулета. Посыпать сахарной пудрой и охладить.