Пирожные «Картошка» с кремом

Ингредиенты для пирожных

• Сахар – 200 г

• Бисквитная крошка – 250 г

• Молоко – 200 мл

• Сливочное масло – 200 г

• Какао – 1 столовая ложка

• Ванильный сахар – 1 пакетик

Для посыпки

• Сахарная пудра – 1 столовая ложка

• Какао – 1 столовая ложка

• Рубленые грецкие орехи – 2 столовые ложки

Для крема

• Сливочное масло – 100 г

• Сгущенное молоко – 3 столовые ложки

• Ванильный сахар – 1 пакетик

Способ приготовления

Молоко подогреть, добавить какао и сахар, перемешать до полного растворения. Всыпать бисквитную крошку, добавить размягченное сливочное масло, ванильный сахар, тщательно перемешать. Полученную массу охладить, сформовать из нее небольшие шарики. Обвалять их в орехах, смешанных с сахарной пудрой и какао, сделать в каждом небольшие углубления. Заполнить их кремом, для приготовления которого растереть размягченное масло с ванильным сахаром и сгущенным молоком.