Смесь специй к первым блюдам из рыбы
Ингредиенты
• Лавровый лист – 5 шт.
• Сушеные измельченные корни петрушки и сельдерея – 2 столовые ложки
• Сушеная зелень сельдерея – 2 столовые ложки
• Сушеный укроп – 2 столовые ложки
• Орегано – 1 столовая ложка
• Душистый перец горошком – ? столовой ложки
• Черный перец горошком – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Лавровый лист измельчить. Черный перец размолоть, смешать с кореньями, зеленью сельдерея, укропом и орегано, измельчить в ступке, добавить душистый перец горошком, перемешать, переложить в стеклянную емкость для специй.