Варенье «Лесной аромат»

Ингредиенты

• Дикие яблоки – 1 кг

• Ежевика – 500 г

• Сахар – 1,5 кг

• Вода – 200–400 мл

Способ приготовления

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и положить в кипящий сироп. Ежевику вымыть и засыпать небольшим количеством сахара. Оставить на 3–4 часа. В кипящий сироп с яблоками добавить полученный сок из ежевики и продолжить варку. За 5–7 минут до готовности ягоды ежевики тоже опустить в кипящий сироп с яблоками. Варенье по окончании варки переложить в нагретые стеклянные банки и закрыть.