Перец по-одесски
Ингредиенты
• Болгарский перец – 8 шт.
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль
Способ приготовления
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, разрезать каждый на 4–6 частей и обжарить в растительном масле в течение 10 минут. Затем снять кожицу, выложить на блюдо, посыпать тертым чесноком и подать к столу.