Печеные помидоры, фаршированные креветками

Ингредиенты

• Креветки – 400 г

• Помидоры – 8 шт.

• Рис – 100 г

• Яйцо – 1 шт.

• Панировочные сухари – 2 столовые ложки

• Сливочное масло – 2 столовые ложки

• Тертый сыр – 2 столовые ложки

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать маленькими кусочками. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, смешать с креветками, панировочными сухарями, яйцом, перцем и солью.

Помидоры вымыть, вырезать часть мякоти с семенами, наполнить подготовленной начинкой, полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и испечь на решетке над раскаленными углями.