Маринованная дыня

Ингредиенты

• Дыня – 1 кг

Для маринада

• Вода – 400 мл

• Мед – 60 г

• Душистый перец – 5–6 горошин

• Столовый уксус – 200 мл

• Соль – 20 г

• Гвоздика и корица

Способ приготовления

Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена, срезать корку, мякоть нарезать крупными кубиками. Подготовленную дыню положить в стеклянные банки, залить холодным маринадом и закрыть крышкой. Банки поставить в емкость с водой и кипятить 1 час. Хранить в прохладном месте.