Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной

Ингредиенты

• Шампиньоны – 500 г

• Сыр – 200 г

• Вареная ветчина – 100 г

• Вареные яйца – 2 шт.

• Зелень укропа – 1 пучок

• Майонез – 4 столовые ложки

• Кетчуп – 2 столовые ложки

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Грибы перебрать, очистить и отварить целиком в подсоленной воде, затем отделить шляпки от ножек. Ветчину измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Ножки грибов пропустить через мясорубку, смешать с ветчиной, сыром, яйцами, зеленью укропа и майонезом, поперчить и нафаршировать приготовленной смесью шляпки грибов. Фаршированные шляпки выложить в блюдо, полить кетчупом и подать к столу.