Пивной суп с ржаным хлебом
Ингредиенты
• Светлое пиво – 200 мл
• Ржаной хлеб – 100 г
• Цедра 1 лимона
• Взбитые сливки – 2 столовые ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Хлеб нарезать кубиками, залить пивом и оставить на 2 часа. Лимонную цедру мелко нарезать. Пивную смесь развести водой (200 мл), добавить цедру и варить на слабом огне 15 минут, добавить сахар, нагревать 3 минуты, охладить.
Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую сливки.