Салат из курицы и огурцов

Ингредиенты

• Отварное мясо курицы – 400 г

• Маринованные огурцы – 3–4 шт.

• Картофель – 3–4 шт.

• Яйца – 3 шт.

• Консервированный зеленый горошек – 100 г

• Майонез – 250 г

• Лимонный сок – 1 столовая ложка

• Томатная паста – 1 чайная ложка

• Сахар – 1 чайная ложка

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Мясо курицы нарезать тонкими полосками или разделить руками на волокна.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Все смешать.

В майонез выложить томатную пасту, добавить лимонный сок, сахар, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать до образования однородной массы. Приготовленным соусом заправить салат.

Готовый салат перед подачей к столу украсить зеленым горошком.