Морковные галушки с хреном

Ингредиенты

• Морковь – 300 г

• Мука – 100 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сливочное масло – 50 г

• Тертый хрен – 50 г

• Соль

Способ приготовления

Хрен очистить, вымыть, измельчить. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. Тесто выложить ложкой в кипящую подсоленную воду, варить 3–5 минут, вынуть шумовкой. Галушки обжарить в сливочном масле, подать к столу с хреном.