Соленый зеленый горошек
Ингредиенты
• Зеленый горошек – 1 кг
Для рассола
• Вода – 600 мл
• Соль – 60 г
Способ приготовления
Горошек молочной спелости очистить, вымыть и замочить в холодной воде на 2–3 часа, затем воду слить.
Приготовить рассол, добавив в кипящую воду соль. Горошек переложить в банку, залить горячим рассолом, закрыть капроновой крышкой и после того, как остынет, убрать в прохладное место.