Картофельные галушки

Ингредиенты

• Картофель – 300 г

• Мука – 100 г

• Яйцо – 1 шт.

• Тертый сыр – 100 г

• Лук – 1 шт.

• Сливочное масло – 50 г

• Соль

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, измельчить. Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, лук, муку, соль и сыр, перемешать. Тесто выложить ложкой в кипящую подсоленную воду, варить 3–5 минут, вынуть шумовкой. Подавать со сливочным маслом.