Кофе по-римски

Ингредиенты

• Молотый кофе – 4 чайные ложки

• Желток – 2 шт.

• Сахар – 4 чайные ложки

Способ приготовления

Кофе смешать с 2 чайными ложками сахара, высыпать в турку, залить 200 мл кипятка, довести до кипения.

Желтки взбить с оставшимся сахаром. Кофе разлить по чашкам, в каждую положить взбитые желтки.