Торт «Вечерний»

Ингредиенты для теста

• Мука – 350 г

• Сахар – 300 г

• Сгущенное молоко – 250 г

• Майонез – 250 г

• Яйца – 4 шт.

• Какао – 3 столовые ложки

• Пищевая сода – 1 чайная ложка

• Уксус 3 %-ный – 0,5 чайной ложки

• Маргарин – 2 чайные ложки

• Панировочные сухари – 2 чайные ложки

Для крема

• Сметана – 500 г

• Сахарная пудра – 250 г

• Апельсин – 1 шт.

• Измельченные ядра грецких орехов – 150 г

Для украшения

• Тертый шоколад – 100 г

Способ приготовления

Для приготовления теста яйца взбить с сахаром, добавить майонез, сгущенное молоко, гашенную уксусом соду, муку, какао и замесить тесто. Готовое тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30 минут. Для приготовления крема апельсин вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Охлажденную сметану и сахарную пудру взбить с помощью миксера, добавить апельсин и орехи, тщательно перемешать. Охлажденный корж разрезать вдоль, смазать половиной приготовленного крема и соединить обе части. Обмазать торт оставшимся кремом и украсить тертым шоколадом.